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鏟屎官烹飪室

寵物鮮食 親子丼diy

寵物鮮食 親子丼diy
身為毛小孩爸媽的我們,除了乾糧與罐頭食品,你是否有嘗試過為你的毛小孩下廚呢?
針對毛小孩所需要的營養成分,我們可選擇富有蛋白質的肉類、纖維較多的深色蔬菜以及含有醣類的米飯。
食材份量則須要依照毛小孩的體型和食量做出不同的調整!

今天要為大家介紹的是貓妮卡個人很喜歡的一道料理,就是親子丼(轉圈圈)(# ̄▽ ̄#)
 寵物鮮食 親子丼diy 滑蛋

準備食材:
雞肉(切丁約40g)、高麗菜(切絲約5G)、紅蘿蔔(約3-4片)、白米(約2分之1杯)
香菇(約3-4片)、蛋(1顆)、白飯(10g)、柴魚(約3g)、海苔絲(少許或可不加)

寵物鮮食 親子丼diy 食材

作法:
先將白米放入電鍋中煮,在煮飯的過程中,就可以開始來準備配料囉!

首先要準備的配料就是柴魚高湯(也可用雞湯代替),在鍋中倒入約500cc的水,
等煮到冒出小泡泡時,再放入柴魚片,等煮沸後,將表面的雜質撈出來就可以。(用不完的高湯可分裝放置冷凍)

寵物鮮食 親子丼diy 煮高湯

靜置一下等柴魚片沉澱後,就可將高湯倒置碗中備用。

另外拿一個空碗來打蛋,之後放旁邊備用。

先將鍋子倒入高湯,再加入高麗菜絲

寵物鮮食 親子丼diy 加入菜

再放入紅蘿蔔、香菇,這時候記得轉小火喔!不然高湯會太快收乾喔!

雞肉煮約6分熟時,再倒入一半的蛋汁(可以讓肉吃起來更軟嫩)
記得將肉類翻一翻,預防沒煮熟!

寵物鮮食 親子丼diy 加入雞丁

接著再將剛剛剩下的蛋汁淋在鍋子的外圈(如果有鍋蓋的話,就可以關火,讓它燜個約3分鐘)
3分鐘之後就可以將鍋子拿起來搖晃一下只要沒有滑動,就可以確定湯汁收乾了!
寵物鮮食 親子丼diy 淋入蛋汁

這個時候白飯也應該煮好了! 先將飯盛到碗裡後,就要準備起鍋囉! 首先慢慢的搖晃鍋子,
讓料慢慢的滑進白飯上,最後可以放上海苔絲點綴!這樣就大功告成囉!

寵物鮮食 親子丼diy 大功告成囉!

如果還各位鏟屎官大人還有不懂的地方,以下提供影片,
現在就讓我們快來看看該怎麼做吧!

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資料來源:毛孩鮮食館
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